精心選材
邢臺自古就是貢糧生產地,也是當代優質商品糧出產地。牛城牛酒的釀酒原料全部采用“糧中糧”選用過程,選取優質小麥、高粱、玉米、大米、糯米等精良原料,實現純糧釀造。
牛城牛酒的釀酒用水,采用太行山原生態水資源,水質純凈綠色、口感清冽圓潤,是釀酒的絕佳水源。
如此好糧、如此好水、如此精心,確保了牛城牛酒釀酒材料的優質。
誠心釀造
牛城牛酒采用傳統生產釀造工藝,泥窖固態發酵、小麥制曲、甑桶蒸餾、瓷壇陳藏等與現代生產技術相結合。同時,聘請高端釀酒師,釀造出了口感好,窖香濃郁,醇厚豐滿的濃香型牛城牛酒。
真心傳承
邢白瓷文化和郭守敬文化是邢臺3500年歷史文明中的最為璀璨的兩顆明珠。
史書中常說“南青北白”,“南青”是指南方浙江越窯所燒的青瓷;“北白”就是指北方邢臺所造的白瓷。承載著邢襄人民智慧與汗水的邢白瓷,綿綿延延了一千多年,她的精髓滲透了邢襄大地,她的品質伴隨著邢襄的歷史年輪,高潔明朗。牛城牛酒選用邢白瓷作為酒容器,目的是讓世人重溫邢襄大地的經典,感受燦爛的邢白瓷文化。
郭守敬是邢臺的歷史名片,是邢臺人民的驕傲。他矢志科學、匠心獨具、銳意進取、不斷創新、操守敬業,在天文學、數學和水利工程方面都有很高的造詣。牛城牛酒追尋守敬痕跡,發揚守敬精神,依靠先進科學的理念、務實的作風和嚴謹的態度,打造邢臺人的“面子酒”,從而傳遞和發揚郭守敬文化。
愛心傳遞
關愛家鄉,傳遞愛心。牛城牛酒始終把對邢臺的愛、把做出邢臺人自己的好酒、把傳承邢臺文明作為發展的支柱和動力,作為他們履行社會責任的重要舉措。支持邢臺經濟文化建設,是牛城牛酒所信奉的準則;為家鄉譜寫美好樂章,是牛城牛酒對家鄉最好的禮贊。牽手牛城牛酒,共同傳遞愛心。