富崗蘋果貼上“身份證”追根溯源
全國首家蘋果追溯系統(tǒng)正式運行
本報訊 拿著蘋果，登上網(wǎng)絡(luò)，就能了解這個蘋果的生長歷程，一路“追查”到田間地頭。11月11日，在富崗蘋果（食品）安全追溯系統(tǒng)新聞發(fā)布會上，富崗公司宣布在國內(nèi)首家推出專業(yè)蘋果追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)蘋果從“果園”到“餐桌”實行全程綠色監(jiān)控。
在新聞發(fā)布會后，記者親身體驗了這一技術(shù)。當記者隨便拿起一個富崗蘋果，將貼在蘋果上的“蘋果標簽”追溯碼、蘋果包裝側(cè)面入庫標簽和出庫銷售標簽上的條形碼號，輸入到富崗公司網(wǎng)站的相應(yīng)位置，顯示屏上馬上彈出該蘋果的詳細信息，包括果園位置、果農(nóng)信息、果品監(jiān)測數(shù)據(jù)、生產(chǎn)日志、收購信息、包裝員、驗級員、儲庫員、專賣店等具體信息。其中，生產(chǎn)日志十分詳細，連每次噴灑農(nóng)藥的時間、種類都有明確記錄。
據(jù)了解，這套安全追溯系統(tǒng)主要采用從“果園到餐桌”的追溯模式，通過信息技術(shù)和標識技術(shù)，借助于追溯碼等數(shù)據(jù)載體將生產(chǎn)、加工、包裝、倉儲、物流配送、銷售以及檢測、監(jiān)管等各個環(huán)節(jié)聯(lián)系起來。一旦市民在消費過程中發(fā)現(xiàn)了任何安全問題，可通過該系統(tǒng)明確食品鏈各方的責任，查出問題出現(xiàn)在哪個環(huán)節(jié)，從而實現(xiàn)對產(chǎn)品的有效控制和預(yù)防。同時，消費者也可通過該系統(tǒng)，對自己所購蘋果的各類信息一目了然。
“現(xiàn)在，食品安全日益成為消費者關(guān)注的焦點。”富崗公司董事長、總經(jīng)理楊雙牛介紹說，“富崗公司建立蘋果安全追溯系統(tǒng)，就是對消費者負責。盡管成本提高了，但是我們認為值。”
目前，富崗公司已經(jīng)與河北省標準化研究院達成協(xié)議，以富崗蘋果（食品）安全追溯系統(tǒng)研發(fā)團隊為依托，開發(fā)果品行業(yè)標準化跟蹤和追溯系統(tǒng)。
摘自《牛城晚報》
網(wǎng)上商城 | 返回首頁 | 加入收藏 | 人力資源 | 聯(lián)系我們 | 懷舊版 | 企業(yè)郵箱
