富崗板栗生長于太行山深處偏酸性山場上，果肉質密，甘甜、面、而且皮易剝，果實中蛋白質含量14%，脂肪3.5%，淀粉4.5%，可溶性糖23%，氨基酸0.6%以及維生素A，味道鮮美、甘甜可口。
食用方法：清洗沸水煮10—15分鐘即可食用，煮熟后用鐵鍋焙炒，口感更佳。
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